Tekirdağ Köfte Tarifi - EvdenYe.com - En sıcak ev lezzetleri - Ev Yemeği Siparişi - Ev Yemekleri

Tekirdağ Köfte Tarifi

Yazar: EvdenYe Tarih :06.05.2021 00:46:15
blog image

Kaç Kisilik : 4-6 
Hazirlama Süresi :55 dak
Pisirme Süresi : 15 dak.
Malzemeler :
  1. 1 kilo kiyma
  2. 2 yumurta
  3. 2 adet küçük sogan
  4. 4 dis sarimsak
  5. 4 yemek kasigi galeta unu
  6. 6 yemek kasigi su
  7. 1 yemek kasigi irmik
  8. 2 çay kasigi kimyon
  9. 2 çay kasigi toz kirmizi biber
  10. 1 çay kasigi karabiber
  11. 2 çay kasigi pul biber
  12. Tuz
Yapilisi :
  1. Kiyma, rendelenmis sogan, sarimsak, yumurta ve irmigi 10-15 dk kadar malzemeler iyice özlesene kadar yogurun,
  2. streçleyip dolaba kaldirin ve 30 dk kadar dinlendirin,
  3. Ardindan su, irmik, kimyon, toz biber, karabiber, pul biber ve tuzunu ekleyip 5 dk daha yogurun,
  4. Dolaba kaldirip 5-6 saat dinlendirin. Ne kadar bekletirseniz o kadar güzel olur.
  5. Dinlendirdigimiz köftelerimize ince uzun sekil verip mangalda veya teflon tavada kizartalim.
  6. Yanina domates, biber koyup servis yapin.

Yorum Yaz