Tavuk Tandır Tarifi
Yazar:
EvdenYe
Tarih :06.05.2021 23:25:54
Kaç Kisilik :
Hazirlama Süresi :
Pisirme Süresi :
Malzemeler :
-
- 1,5 kilo tavuk but (yaglari ve ayak kismi ayiklanmis)
- 1 su bardagi yogurt
- 1 çay bardagi zeytinyagi
- 2 dis sarmisak
- 1 çay kasigi kekik
- 1 çay kasigi pul biber
- 1 çay kasigi kimyon
- 1 tatli kaligi tuz
- 1 yemek kasigi domates salçasi
- Yarim limon suyu
Yapilisi :
-
- Sos malzemelerini kare borcamda iyice karistirin.
- Tavuklari bu sosa iyice bulayin
- Üzerini streçle örtüp en az 2 saat buzdolabinda dinlendirin.
- 2 adet sogani yuvarlak dograyin bir tencerenin tabanina dizin.
- Üzerine beklettigimiz dinlenmis tavuklari koyup 4-5 minik parça tereyag ekleyin ve orta ateste üzeri kapali bir sekilde 1,5 saat pisirin.
- Tamamen suyunu çektikten sonra arkali önlü kendi kalan yaginda hafifçe kizartin.
