Portakallı Tavuk
Yazar:
EvdenYe
Tarih :27.05.2021 17:12:58
Kaç Kisilik : 6-8
Hazirlama Süresi :1 saat
Pisirme Süresi :90 dakika
Malzemeler :
- 1 bütün tavuk
- 1 zencefil kökü
- 1-2 dis sarmisak
- 2 yemek kasigi portakal suyu
- 2 yemek kasigi Limon suyu
- Zeytinyag
- Soya sosu
- Tuz
- Karabiber
- ,Kirmizibiber
Yapilisi :
- Baslangiç ??olarak, tavuk akan su altinda iyice durulanmali ve kagit havlularla tamamen kurutulmalidir.
- Sulu ve yumusak hale getirmek için 3-4 cm uzunlugunda bir zencefil kökü parçasini rendeleyin, 1-2 dis sarimsagi ezin, 2 yemek kasigi portakal suyu ve yarim limon suyunu ekleyin, yag ve soya sosu, tuz, karabiber ve kirmizi biberle tatlandirin.
- Elde edilen sosu tavugun disina ve içine sürüyoruz, bacaklari pamuk iplikle baglayip bir saat buzdolabinda tutuyoruz.
- Ardindan tavugu tepsiye yerlestirip yaklasik 80–90 dakika 200 ° C'de firina koyun.
- Servis yapmak için bir portakali daha düzgün halkalar halinde kesin ve bir tavada tereyaginda kizartin.
- Bu süsleme, yemegi daha da istah açici hale getirecek.
