Malzemeler (6-8 Kisilik)
300 gram un
4 adet mandalina
3 adet yumurta
Yarim su bardagi yogurt
1 su bardagina yakin sivi yag
1 su bardagina yakin seker
1 çimdik tuz
1 paket kabartma tozu
Yapilisi
Mandalinalari yikayip kurulayalim.
Mandalinanin ikisinin kabuklarini soyalim ikisi kabuklu kalsin
Daha sonra küçük parçalara ayirip bir kaba alalim .
Üstüne un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri ekleyip iki üç dakika blendirla güzelce ezip bir süzgeç tel yardimiyla güzelce süzüyoruz.
Üstüne un ve kabartma tozunu da ekleyip iyice karistiralim .
24- 26 cm'lik kabi tereyag ile yaglayip kek harcimizi bosaltip önceden isitilmis 180 derecelik firinda kontrollü olarak pisiriyoruz. (Ferahnaz Glm)
Afiyet olsun...
