Kağıt Kebabı Tarifi - EvdenYe.com - En sıcak ev lezzetleri - Ev Yemeği Siparişi - Ev Yemekleri

Kağıt Kebabı Tarifi

Yazar: EvdenYe Tarih :02.05.2021 22:50:18
Image
Image

Kaç Kisilik : 4-6
Hazirlama Süresi : 30 dakika
Pisirme Süresi : 25 dak
Malzemeler 
  1. 500 g kusbasi dana veya kuzu eti 
  2. 2 adet havuç
  3. 2 adet patates
  4. 2 adet domates
  5. 1 su bardagi bezelye 
  6. 1 yemek kasigi domates salçasi
  7. Yarim çay bardagi sivi yag
  8. Bir kase arpacik sogan (yoksa normal sogan da olabilir)
  9. 1 çay kasigi karabiber
  10. 1 tatli kasigi kekik
  11. Tuz
Yapilisi :
  1. Sivi yagi tencerede kizdirin, soganlari ve kusbasi dogranmis etleri tencereye ekleyin kapagini kapatin
  2. Etler suyunu saldiktan sonra salçayi ve 1 su bardagi sicak suyu ilave edin.
  3. Karistirdiktan sonra tencerenin kapagini kapatarak 10 dakika kadar pisirmeye devam edin. 
  4. Yumusamis etlere küçük küçük dogradiginiz patates, domates ve havuç ekleyerek karistirin
  5. Sebzeler yumusayana tencerenin kapagi kapali bir sekilde pisirmeye devam edin.
  6. Patates yumusamaya basladiginda yikayip suyunu süzdügünüz bezelyeyi, karabiber, kekik ve tuzu ekleyip 3-4 dk daha kaynatin. Yemegi ocaktan alin.
  7. Yaklasik 30 cmx 30cm boyutunda kestiginiz yagli kagitlara birer kisilik porsiyonlar koyarak kagitlari katlayarak kapatin
  8. Önce uzun kenarlari üst üste getirin ardindan kenarlari katlayin. kat yerleri alta gelecek sekilde tepsiye yerlestirin. 190 derecede isittiginiz firinda 20-25 dk kadar pisirin.

Yorum Yaz