Hasanpaşa Köftesi - EvdenYe.com - En sıcak ev lezzetleri - Ev Yemeği Siparişi - Ev Yemekleri

Hasanpaşa Köftesi

Yazar: EvdenYe Tarih :03.01.2021 17:08:00
blog image

Malzemeler (8 Kisilik)

Malzemeler

750 gr kiyma
1 sogan
2 yumurta
2 dilim bayat ekmek içi
Tuz
Karabiber

püre malzemeleri

5-6 patates
2 yemek kasigi tereyagi
1 yumurta
Yarim su bardagi süt
Tuz
Salçali su (1 yemek kasigi domates salçasi)
1 su bardagi su

Yapilisi

Püre için patatesleri soyup, haslayin ve iyice ezin.
Tereyagini eritin patatesleri ekleyin, yumurtayi ilave edip karistirin. Sütü karistira karistira ekleyin.Son olarak tuzunu koyup püre yapin.
Köfte malzemelerini karistirin harçtan cevizden büyük parçalar koparip ortasi çukur köfteler yapin.
köfteleri yaglanmis firin tepsisine dizip üzerine 2 yemek kasigi siviyag gezdirin.
200 C firinda 15-20 dakika pisirin. (çok pisirirseniz kuru olur)  
Firindan çikarip çukurlara 2 tatli kasigi püre yerlestirin.
1 yemek kasigi salçayi suda ezip köftelerin üzerine gezdirin.
Tekrar firina koyup pembelesene kadar pisirin.

Yorum Yaz