Malzemeler
500 gr dana kusbasi
Yarim paket mantar
1 havuç
1 kuru sogan
3 adet yesil biber
3-4 domates
1 yemek kasigi domates salçasi
Tuz, karabiber, pulbiber
Yapilisi
Dana kusbasi etleri yarim saat kadar düdüklüde yoksa tencerede pisirelim.
Iyice suyunu çekip salinca tavaya alalim.
Üzerine siviyag döküp kavuralim .
Yemeklik dogranan sogani ekleyip kavurmaya devam edelim .
Sonra yemeklik dogranan yesil biber, küp küp dogranmis havuç ve mantari da koyup kavurmaya devam edelim.
Salça tuz biberleri de ilave edelim.
Son olarak domatesleri de ekleyip kapagini kapatip iyice pisirelim .
Sonra yemegimizi güvecimize aktaralim.
180 dereceli firinda 10-15 dakika pisirip çikaralim. Afiyet olsun
