Çocuklarin en sevdigi yiyeceklerden biri olan Nugget'i hazir almaya son!
Malzemeler (2-4 Kisilik)
600 gram tavuk go¨gˆsu¨
2 dis¸ rendelenmis¸ sarimsak
2 yemek kas¸igˆi un
1 c¸ay kas¸igˆi ko¨ri
1 silme c¸ay kas¸igˆi karabiber
1 c¸ay kas¸igˆi ucuyla kirmizi toz biber
Tuz
Panesinin hazirlanmasi
1 yumurta
3 yemek kas¸igˆi su¨t (yumurta ile c¸irpilacak)
Yeterince un
Yeterince galeta unu
Kizartmak ic¸in sivi yag
Yapilisi
Tavuk go¨gˆsu¨ ku¨p s¸eklinde dogˆranir ve mutfak robotu içerisinde kiyma haline gelene dek c¸ekilir.
Mutfak robotunuz yoksa kasabinizdan tavuk go¨gˆsu¨ kiymasi isteyebilirsiniz.
Kiyma uygun bir kaba alinir ve u¨zerine un, rendelenmis¸ sarimsak, baharatlar ve tuz eklenir.
Gu¨zelce yogˆrulur. Ellinizi hafif islatarak harc¸tan parc¸alar alip ko¨fte s¸ekli verilir.
Daha sonra 3 ayri tabak içtersine un, galeta unu ve c¸irpilmis¸ yumurta ve su¨t alinir.
O¨nce nugget ko¨ftesi una daha sonra yumurta karis¸imina en son da galeta ununa bulanir.
Derin bir tavaya yeterince sivi yag alinir ve kizdirilir.
Nuggetler altin rengi alana dek kizartilir.
Arada ters yu¨z yaparak es¸it bir renk elde edebilirsiniz. (Ikosun Mutfagi)
