Vişneli Cheesecake - EvdenYe.com - En sıcak ev lezzetleri - Ev Yemeği Siparişi - Ev Yemekleri

Vişneli Cheesecake

Yazar: Emine Tarih :25.05.2021 22:42:06 Sayfa : Emine Sultan'ın mutfağı
Image
Image

Kaç Kisilik : 12
Hazirlama Süresi :30
Pisirme Süresi :65
Malzemeler :
  1. Malzemeler
  2. Tabani için
  3. 2paket yulafli bisküvi
  4. 100 Gr tereyagi
  5. 1 tutam tuz
  6. Kremasi için
  7. 600 Gr labne
  8. 1 paket krema
  9. 1 sb seker
  10. 3 yk nisasta
  11. 1 p vanilya
  12. 3 yumurta
  13. Sosu
  14. 1 kase visne
  15. 4 YK seker
  16. Yarim su bardagi su
  17. 1 yk nisasta
Yapilisi :
  1. Tabani için yagi eritip sogutuyoruz.
  2.  Bisküviyi rondodan un ufak hale getirip sogumus yagi üzerine döküyoruz tuzuda atip karistiriyoruz.
  3.  26 cm kaliba yagli kagit serip üzerine bisküvi harcini döküp  elinizle düzlestirin kenarlarina çikmasi hiç problem degil. 
  4. Daha sonra  190 derecede alt üst çalisan firinda orta rafta 10 dakika pisirin.
  5.  Daha sonra sogumaya birakiyoruz. 
  6. Bu sirada genis bir kapta labne ve toz sekeri alip karistirin 
  7. Bu asamada spatula ile alttan üste dogru karistirmaniz gerek çirpma teli kullanmayin. 
  8. Toz seker eriyince üzerine, kremayi ekleyin nisastayi ve vanilyayi eleyerek ekleyin. 
  9. Onlar karisinca teker teker yumurtalari ekleyip spatula ile karistirin.
  10.  Bu asamada da çirpma teli kullanmayin ki kabarmasin. 
  11. Daha sonra soguyan bisküvi harcinin üzerine döküp kalibin etrafini aleminyum folyo ile kaplayin.
  12.  Derin bir firin tepsisine kaynar su koyup kalibi ortasina yerlestirin. 
  13. Firinin derecesini 150 dereceye getirip alttan ikinci rafa yerlestirip 50 dakika pisirin daha sonra firinin kapagina tahta kasik sikistirip 50 dakika da böyle bekletin. 
  14. Firindan çikarinca tercihen 1 gece en az 4 saat buzdolabinda bekletin. 
  15. Sosu için visne, seker ve suyu bir tencerede kaynatip bu karsimi blenderdan çekin ayri bir kapta nisastayi ve 2 yk kasigi su ile açip karisimin üzerine dökün bir tasimda bu sekilde kaynatip sogumaya alin. 
  16. Soguyunca çiz kekin üzerine dökün. Simdiden deneyenlere afiyet olsun.

Yorum Yaz

Diğerleri