2 yumurta
1 çay bardagi toz seker
1 çay bardagi süt
1 çay bardagi sivi yag
1 kabartma tozu
1 vanilya
2 yemek kasigi kakao
2 çay bardagi un
Keki islatmak için;
Yarim su bardagi ilik su
1 tatli kasigi granül kahve
Muhallebisi için;
1 yumurta sarisi
1 çay bardagi toz seker
Üzeri için kakao
Hazirlanmasi
Hazir pandispanya keki kullanabileceginiz gibi keki kendiniz de hazirlayabilirsiniz. Bunun için Karistirma kabina yumurta ve sekeri alarak 5 dakika beyazlasip köpük köpük olana kadar çirpalim.
Süt, sivi yagi ilave ederek 1-2 dakika daha çirpalim.
Kakao, un, kabartma tozu ve vanilyayi da ekleyerek çirpmaya devam edelim.
Kekimizi önceden isittigimiz 180 derecede 30 dakika kadar pisirelim.
Muhallebi için labne hariç bütün malzemeleri uygun bir tencereye alarak karistiralim.
Tencereyi ocaga alalim, muhallebi kaynayip koyulasana kadar pisirelim. Karistirmayi hiç birakmayalim.
Muhallebimiz kaynayinca altini kapatalim ilimaya birakalim. Iliyan muhallebiye labne peyniri ekleyip çirpalim.
Kekimizi bir tabaga alalim ve ilik suda karistirarak erittigimiz kahveli suyla islatalim.
Üzerine muhallebiyi dökelim, spatula ile düzeltelim.
Üzerine eleyerek kakao serpelim. Afiyet olsun
