Saray Helvası Tarifi
Yazar:
EvdenYe
Tarih :01.05.2021 02:59:15
Malzemeler :
- 2,5 bardak un
- 125 gr Tereyagi
- 1 su bardagi pudra sekeri
- 1 su bardagi badem unu
- 40 g Antep fistigi
Kaç Kisilik : 2-4
Hazirlama Süresi : 40 dakika
Yapilisi :
- Unu, yapismaz bir tavada ve çok kisik ateste yaklasik 20 dakika, sürekli karistirarak kokusu çikana kadar kavurun.
- Kavururken kisik ateste kavurdugunuz için kokusu çikmasi yeterli kahverengilesmemesin e dikkat edin.
- Ayri bir tencerede tereyagini yakmadan eritin.
- Kavrulan una erittiginiz tereyagini dökün bir dakika daha kavurup ocagin altini kapatin.
- Üzerine pudra sekerini ekleyip iyice harmanlayin
- Küçük kare bir borcamin dibine badem ununu serpistirin ve helvanizi kasigin tersi ile bastirarak yayin. Üzerinin düz olmasina özen gösterin
- Helva sogumadan sicakken dilimleyin.
- Üzerini bol Antep fistigi ile süsleyerek servis edin.
