Şahane Kabak Tatlısı - EvdenYe.com - En sıcak ev lezzetleri - Ev Yemeği Siparişi - Ev Yemekleri

Şahane Kabak Tatlısı

Yazar: EvdenYe Tarih :01.01.2021 21:15:03
Image
Image

Malzemeler

2 kg balkabagi
1,5 su bardagi toz seker 
1 su bardagi su
1 su bardagi dövülmüs ceviz
1 Kasik Pekmez

Yapilisi
Kabak tatlisi için kabagi orta kalinlikta dilimledikten sonra soyup çekirdeklerini çikartin.
Yikadiktan sonra 2-3 parmak genisliginde diledigin uzunlukta dograyin.
Büyük bir tencereye kabaklari dizdikten sonra üzerine sekeri, ardindan 1 bardak suyu dökün
3-4 saat  ya da vaktiniz varsa bir gece agzi kapali olarak bekletin.  
Geceden bekletilen kabak kaynayana kadar orta ateste, kaynadiktan sonra kisik ateste  yumusayana kadar pisirin.  
Yarim saat kadar pisirdikten sonra tepsiye dökün üzerine 1 kasik pekmez gezdirip 180 derece isida firina koyun.
Yarim saat kadar serbeti çekene kadar firinda pisirin.
Çikardiktan sonra soguduktan sonra üzerine tahin gezdirip ceviz serpin. 

Saglik ve Afiyetle...

Yorum Yaz

Diğerleri