Malzemeler
3 adet yumurta
1 çay bardagi toz seker
1 çay bardagi sivi yag
1 su bardagindan çok az eksik süt
1,5 su bardagi irmik
1 su bardagi un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 limon kabugu rendesi
Serbeti için;
3 su bardagi toz seker
4 su bardagi su
3-4 damla limon suyu
Yapilisi
Öncelikle serbeti hazirlamak için seker ve suyu küçük bir tencereye alarak orta ateste kaynatin.
Kaynamaya basladiktan sonra serbete limon suyu ilave ederek kisik ateste yaklasik 10 dakika kadar daha kaynatip ocagi kapatin. Serbeti bir kenara alarak sogumaya birakin.
Keki için bir karistirma kabina yumurta ve sekeri alarak iyice çirpin, karisim beyazlayip köpük köpük oldugunda diger malzemeleri de ilave ederek kek hamurunu çirpin.
Hamuru yaglanmis büyük boy borcama dökün.
Önceden 170 derecede isittiginiz firinda üzeri pembelesene kadar yaklasik 30-35 dakika pisirin.
Firindan çikardigimiz tatlimiz sicakken sogumus serbeti üzerine dökün.
Tatlinin serbetini çekmesi için en az 2-3 saat dinlenmeye birakin.
Dinlenen tatlimizin üzerine hindistan cevizi veya antep fistigi serprek servis yapabilirsiniz.
