Malzemeler
Keki için:
2 yumurta
1 çay bardagi seker
1 çay bardagi ilik süt
1 çay bardagi sivi yag
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 çay bardagi un
Kremasi için:
1 yumurta sarisi
2 su bardagi süt
3 çorba kasigi seker
1 çorba kasigi tereyagi
1 vanilya
2,5 çorba kasigi un
Sosu Için:
1 su bardagi çilek
1 çay bardagi seker
2 çorba kasigi nisasta
1 çay bardagi su
Sos için malzemeniz yoksa hazir çilek sosu da kullanabilirsiniz.
Yapilisi
1. Öncelikle kek için Yumurta ve sekeri iyice çirpalim.
2. Üzerine ilik süt ve sivi yagi ekleyip seker eriyene kadar iyice karistiralim.
3. Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karistiralim. Kek hamuru elde edelim.
4. Hazirladigimiz hamuru yaglanmis ve çok az unlanmis tart kalibimiza harcimizi dökelim.
5. Önceden isittigimiz firinimizda 180 ?C de 30 dakika kadar pisirelim. Firindan çikardigimiz kekimizi ilimaya birakalim.
6. Kremasi için bir tencereye süt, seker, nisasta, un ve yumurta sarisini alip karistiralim.
7. Kivam alincaya kadar pisirelim.
8. Üzeri göz göz olunca ocaktan alip içine vanilya ve tereyagini ekleyip karistiralim.
9. Arada karistirarak sogumaya birakalim.
10. Kek soguduktan sonra kaliptan ters çevirelim ve kremayi üzerine kremayi dökelim.
11. Sos hazirlanana kadar buzdolabinda bekletelim.
12. Çilek sosumuz için küçük bir tencereye su, nisasta, seker ve ortadan ikiye kestigimiz çilekleri alip karistiralim.
13. Kivam alinca ocaktan alip sogumaya birakalim.
14. Sosumuz soguduktan sonra tartimizin üzerine gezdirip dökelim.
