Kaç Kisilik : 8-10
Hazirlama Süresi :60dk
Pisirme Süresi :
Malzemeler: 1 paket kemalpasa tatlisi
750 gr seker
1 lt su
MUHALLEBISI IÇIN
2 su bardagi Süt
3 yemek kasigi un
1 yemek kasigi nisasta
4 yemek kasigi seker
1 yemek kasigi tereyagi
1 vanilya
50 gr bitter çikolata
ÜZERI IÇIN
Toz findik veya fistik
Yapilisi :
Unu ve nisastayi temcereye alip sütün yarisini ekleyelim güzelce un topaklanmadan karistiralim. Sütün kalan kismini ve sekeri de ekleyip ocaga alalim. Devamli karistirarak muhallebiyi pisirelim. Göz göz kaynayinca tereyagini ekleyip hizlica çirpalim. Ocagin altini kapatip vanilyayi ekleyelimve karistiralim. Sonrasinda çikolatayi ekleyip çirpmaya devam edelim
Kremamiz artik hazir sogumasi için bir yere alalim yüzü kurumasin diye ara ara karistirmayi unutmayalim.
Gelelim kemalpasalari pisirmeye
Genis bir tencere de suyu ve sekeri ocaga alalim. Seker eriyip su kaynamaya basladiginda kemalpasalari ekleyelim. Ocagin altini kisip ara ara çevirerek tatliyi pisirelim (takriben 15/20 dk)
Pisen kemalpasalari serbetten çikarip bir tepsiye alalim
Kemalpasa ve krema soguyunca kemalpasalari ortadan ikiye kesip servis yapacagimiz tabaga kestigimiz kemal pasanin yarisini dizelim, diger yarisini tepside birakalim . Hepsini kestikten sonra krema sikma torbasina kremayi döküp kemal pasalarin üzerine sikalim ve tepsideki kemalpasayi üzerine kapatalim. Ve tekrar krema sikalim.
(Siralama Görselde gördügünz gibi olacak.)
Üstünü süslemek için de findik veya fistik serpelim
Afiyet olsun ??
