Malzemeler (6-8 Kisilik)
6 tekli milföy hamuru
1, 5 çorba kasigi dolusu tereyagi
Ceviz içi yada fistik
Kaymak için;
Yarim su bardagi süt
1, 5 çorba kasigi irmik
Serbeti için;
2 su bardagi seker
2 su bardagi su
1 tatli kasigi limon suyu
Üzeri için;
Ceviz findik fistik
Yapilisi
Öncelikle kaymagi için, süt ve irmigi koyulasana kadar karistiralim.
Kaynadiktan sonra altini kapatip sogumasi için kenara alalim.
Serbeti için limon suyu hariç su ve serbeti kaynatalim kaynadiktan 5 dk sonra limon suyunu koyup kapatalim.
Her bir milföyü 4 e bölelim.
Içlerine önce ceviz üzerine irmikli kaymaktan yeteri kadar koyup üçgen seklinde kapatalim.
Borcama dizelim, tereyagini eritip fazla yakmadan üzerlerine iyice sürelim.
180 derece isitilmis firinda üzerleri kizarana kadar pisirelim.
Firindan çiktiktan 2-3 dk sonra soguk serbeti dökelim.
Soguyunca servis edelim. (Tugba@Sadwife)
