Laz Böreği Tarifi - EvdenYe.com - En sıcak ev lezzetleri - Ev Yemeği Siparişi - Ev Yemekleri

Laz Böreği Tarifi

Yazar: EvdenYe Tarih :14.05.2021 14:06:11
Image
Image
Image

Kaç Kisilik : 
Hazirlama Süresi :
Pisirme Süresi :
Malzemeler :
  1. 1 paket baklavalik yufka (16 yaprak )
  2. 150 gr tereyagi
  3. Yarim çay bardagi sivi yag
  4. S¸erbeti için
  5. 1,5 su bardagi s¸eker
  6. 1,5 su bardagi su
  7. 1 dilim limon
  8. Muhallebisi için;
  9. 1 litre süt
  10. 4 yemek kasigi seker
  11. 2 yemek kasigi tepeleme un
  12. 2 yemek kasigi tepeleme nisasta
  13. 1 yumurta sarisi
  14. 1 paket vanilya
  15. 1 fiske tuz
  16. 1 yemek kasigii tereyagi
Yapilisi :
  1. Öncelikle serbetini 15 dakika kaynatip sogumaya birakalim.
  2. Muhallebisi için tereyagi, vanilya hariç tüm malzemeyi tencereye ekleyip çirpalim ve pisirelim
  3. Kaynayana kadar karistiralim 2 dakika kaynatip tereyagi ve vanilya ekleyip karistiralim bir kap içine aktaralim muhallebiye üzerini kapatip ilimaya birakalim.
  4. Kuçük bir tavada tereyagi ve sivi yag eritelim.
  5. Dikdörtgen büyük boy borcami yufkalarin üzerine koyup ölçüsüne göre keselim 32 yufka çikiyor.
  6. Borcamin ic¸ini yaglayalim.
  7. ilk yufkayi içine serelim üzerine eritilmis tereyagindan firçayla her yerine iyice sürelim tekrar üzerine yufka koyalim 16 yufkayi ayni islemi yapalim her kata yag sürelim ortaya gelince muhallebisini yayalim .
  8. Tekrar 16 yufkayi aralarini yaglayarak üst üste tepsiye döseyelim.
  9. En üst kati bolca yaglayalim dikkatli bir sekilde dilimlere keselim.
  10. Önceden isitilmis 180 derece firinda 30 dakika kizarana dek pisirelim.
  11. Firindan çikinca ilk sicakligi çikinca soguk serbetini dökelim.
  12. Not:Tadi efsane güzel oldu fakat biz yaparken en üste sürdügümüz tereyaginin köpügünü almadigimiz için üzeri yanik görünüyor siz köpügü alirsaniz böyle görünmez:)) 

Yorum Yaz

Diğerleri