Malzemeler
3 adet yumurta
Yarim su bardagi seker
Yarim su bardagi sivi yag
1 su bardagi galeta unu
1 su bardagi kirilmis ceviz
1 su bardagi Hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
Kremasi
1 litre süt
1 su bardagi nisasta
Yarim su bardagi seker
1 paket vanilya
1 paket krem santi
Serbeti
2 su bardagi su
1,5 su bardagi seker
1 paket vanilya
Yapilisi:
1. Kibris tatlisi yapmak için, öncelikle serbeti yapin çünkü kekin üzerine serbet soguk dökülecek. Bir tencereye suyu ve sekeri dökün. Kaynamaya basladiktan sonra altini kisip, 15 dakika daha kaynatin.
2. Serbet hazir olunca altini kapatin ve vanilyayi ekleyip, sogumasi için bekletin.
3. Keki için; yumurtalari ve sekeri iyice çirpin. Diger malzemeleri de ekleyip, karistirin.
4. Yaglanmis bir tepsiye veya büyük boy kare borcama dökün
5. 160 derece firinda, 30 dakika pisirin.
6. Firindan çikar çikmaz soguk serbeti üzerine dökün ve sogumasi için bekletin.
7. Kremasi için; krem santi hariç diger malzemeleri bir tencerede muhallebi kivamina gelene kadar pisirin.
8. Altini kapatin, toz krem santiyi ekleyin ve blenderla 5 dakika çirpin.
9. Serbeti sogumus kekin üzerine, muhallebiyi dökün.
10. Üzerine bolca Hindistan cevizi veya ceviz serpin.
11. Buzdolabinda 2-3 saat bekletip servis yapin.
