Malzemeler
1 paket kakaolu puding
8 yemek kasigi irmik
6 yemek kasigi toz seker
3 su bardagi süt
1 paket vanilya
1 yemek kasigi tereyagi
Bulamak için;
Yarim su bardagi hindistan cevizi
Yapilisi
Muhallebimiz için uygun bir tencereye kakaolu pudingimizi alalim.
Üzerine irmik, seker ve sütü alarak çirpalim, pürüzsüz bir kivam elde edelim.
Tenceremizi ocaga alalim ve karistirarak pisirmeye baslayalim.
Muhallebimiz kaynamaya baslayinca ocagimizi kisik atese alalim, koyu ve yogun bir kivam alana kadar karistirarak pisirelim.
Muhallebimiz koyulastiktan sonra vanilya ve tereyagini ekleyerek karistirmaya devam edelim, kisik ateste tereyagi eriyene kadar karistiralim.
Ardindan muhallebimizi uygun bir kap içerisine alarak ilk sicakliginin çikmasini bekleyelim.
5 dakika kadar bekledikten sonra muhallebimizin üzerinde hava boslugu kalmayacak sekilde elimizle bastirarak streçleyelim oda sicakligina geldikten sonra buzdolabina koyalim.
Buzdolabinda 2 saat beklettikten sonra muhallebimizin üzerindeki streç filmi alalim ve muhallebimizden ceviz büyüklügünde parçalar alarak avuç içerisinde yuvarlayarak toplar elde edelim. Harcimiz bitene kadar bu isleme devam edelim.
Hazirladigimiz toplarimizi hindistan cevizine veya kakaoya bulayalim ve 1 saat kadar buzdolabinda dinlendirelim.
