Hamuru Için
1 çay bardagi sicaga yakin ilik süt
2 yemek kasigi toz seker
1 paket instant kuru maya
Yarim çay bardagi ilik su
2 yemek kasigi sivi yag
Yarim çay kasigi tuz
1 adet yumurta
2,5-3 su bardagi kadar un
Üzeri Için
80 gr (1 paket) eritilmis çikolata veya kavanoz çikolata
Renkli pasta süsleri ya da beyaz çikolata, Hindistan cevizi vs.
Kizartmak Için
Sivi yag
Donut Tarifi Yapilisi
Sütü ocaga alip, sicaga yakin olacak sekilde isitalim. Üzerine maya ve sekeri ekleyelim karistiralim ve üzerini bir kapla kapatip, 5-6 dk aktiflesmesini bekleyelim.
Üzerine sivi yag, tuz, su, yumurta ve yavas yavas un ekleyerek, ele yapismayan bir hamur elde edelim.
Hamurdan ceviz büyüklügünde parçalar kopartip, yuvarlayalim. Bir tepsiye araliklarla dizelim. Üzerine temiz bir havlu örtüp, sicak bir ortamda mayalanmaya birakalim.
Yarim saat kadar mayalandiktan sonra, ortalarini yuvarlak bir aparatla keselim.
Hazirladigimiz hamurlari, kizgin yagda arkali önlü güzelce kizartalim.
Içinden çikardigimiz yuvarlaklari da kizartalim.
Kizarttigimiz hamurlari, kagit havlu koydugumuz bir tabaga alalim.
Çikolatayi benmari usulü eritelim. Çikolata yoksa kavanozdaki kahvaltilik çikolataya Iliyan donutlari çikolataya batirip, üzerini istediginiz sekilde süsleyebilirsiniz.
