Malzemeler
1 paket baklava yufkasi
200 gram tereyag
250 gram fistik
3 su bardagi seker
2 buçuk su bardagi su
3 damla limon suyu
üzerine sivi yag
Yapilis¸i
Öncelikle 3 su bardagi sekeri 2 buçuk su bardagi suyu ve limonu kaynatiyoruz ve serbetimizi sogumaya birakiyoruz.
Baklava yufkalarini yuvarlak tepsiye göre kesiyoruz ve üzerlerini örterek kenara aliyoruz.
20 kat baklava yufkasini tereyag ile yaglayarak üst üste diziyoruz sonra ortaya fistigimizi yayiyoruz ve geri kalan 20 kat yufkamizi yaglayarak diziyoruz. En son katina tereyag sürmüyoruz. Havuç seklinde kesiyoruz ve üstüne sivi yag gezdiriyoruz. Önceden isitilmis firinimizda 180° alt üst pis¸ene kadar ortalama 40 dakika kadar çevirerek pisiriyoruz.
Firindan çikardigimiz baklavamiza soguk serbetini döküyoruz. Afiyet olsun...
