2 paket burçak bisküvi

4 yemek kasigi tereyagi

1 su bardagi krema

400 gram labne

4 tatli kasigi un

3 yemek kasigi nisasta

1 su bardagi seker

2 adet yumurta

1 paket vanilya

Çilek sos için:

Yarim kg çilek

1 yemek kasigi nisasta

1 su bardagi su

1 yemek kasigi toz seker

1 paket vanilya

Önce kelepçeli kalibimizin tabanina yagli kagit koyalim ve tabani için bisküvileri rondodan geçirelim.
Eritilmis tereyagi ile karistirip elimizle bastirarak kalibin altina yayalim
Cheesecake Kremasini yapmak için; bir kasenin içerisine labne peynirini ve sivi kutu kremayi koyalim ve çirpalim ve diger tüm malzemeleri ekleyelim
Hazirlanan tabanin üzerine dökün ve önceden isitilmis 200 derecelik firinda, ilk 10 dakika pisirdikten sonra firinin derecesini 160’a düsürüp 10 dk daha pisirelim ve firinin agzini hiç açmadan firinin isisi düsene kadar kapagi kapali sekilde 1 saat bekletelim
Bu arada yikayip temizlediginiz çilekleri dograyin. Sos için gerekli malzemeleri bir sos tenceresine alin kisik ateste kivam alana kadar pisirelim
Soguyan cheesecake in üstüne döküp buzdolabinda 3 saat beklettikten sonra servis edelim.

Not: Önceden firinin altina genis su dolu tepsi veya bir kap koyalim ki, cheesecakemiz piserken çatlamasin ve kirilmasin.