Malzemeler (4 Kisilik)
1 paket brüksel lahanasi
1 büyük kuru sogan
1 havuç
4 dis sarimsak
1 yemek kasigi salça
Zeytinyagi
Tuz
Karabiber
1 su bardagi sicak su
Yapilisi
Lahanalarin dis yapraklarini temizleyip sirkeli suda bekletelim
Soganlari yarim ay seklinde dograyip zeytinyaginda soteleyelip, sarimsaklari ikiye bölüp ekleyelim
Parmak seklinde dogranmis havuçlari ekleyip 5 dakika daha kavuralim
Daha sonra lahanalari da ekleyip 10 dakika daha kavuralim
Soteleme islemini yüksek ateste yapalim.
1 kasik salça ekleyip tuz ve karabiberini koyalim
Biraz daha karistirip kaynar suyu ekliyelim
Kisik ateste 10 dakika kadar sebzeler yumusayana kadar pisirelim.
