Yörük Çorbası - EvdenYe.com
loader
  • EvdenYe.com'a Hoş Geldiniz!

Yörük Çorbası

Yazar: EvdenYe Tarih :02.01.2021 22:55:18
blog image

Malzemeler (4-6 Kisilik)

250 gr semizotu
200 gr haslanmis nohut
200 gr haslanmis kuru fasulye
200 gr haslanmis asurelik bugday
3 litre su / et suyu
1 su bardagi un
250 gr yogurt
1 limon suyu
100 gr tereyagi
Tuz
Yarim çay kasigi kirmizibiber

Yapilisi
1. Su, nohut, kuru fasulye ve bugdayi büyükçe bir tencereye alip kaynatin.
2. Yogurt, un ve limon suyunu baska bir kapta çirpin.
3. Kaynayan sudan bir kepçe dolusu alip yogurtlu karisima azar azar ve sürekli karistirarak ekleyin. Bu karisimi kaynayan suya ilave edip tuzla tatlandirin ve 15 dakika kadar pisirin.
4. Bu arada semizotlarini temizleyin.
5. Semizotlarini iri parçalar halinde dograyin  
6. Kaynamakta olan çorbaya tereyagini ekleyin ve 10 dakika pisirin.
7. Çorbayi ocaktan indirmeye 5 dakika kala semizotunu ilave edin. Tuzunu ve biberi serpin. Çorbaniz hazir...

Saglik ve afiyetle...

Yorum Yaz

Diğerleri