Yoğurtlu Patlıcan Salatası
Yazar:
EvdenYe
Tarih :04.05.2021 00:54:24
Kaç Kisilik :
Hazirlama Süresi :
Pisirme Süresi :
Malzemeler :
-
- 2 adet patlican
- 1 dis sarimsak
- 4-5 yemek kasigi süzme yogurt
- Tuz
- Üzeri için;
- Pul biber
- Kirmizi toz biber
- Zeytinyagi
Yapilisi :
-
- Patlicanlari yikayip, sap kismini keselim ve kabuklarini soyarak pisirme kagidina saralim.
- Sardigimiz patlicanlarimizi 200°C firinda yaklasik 30 dakika kadar közlenmeye birakalim.
- Sürenin sonunda patlicanlarimizi firindan alip pisirme kagidindan çikararak sogumaya birakalim.
- Soguyan patlicanlari biçak yardimi ile ince ince küpler halinde dograyalim.
- Uygun bir kap içerisine aldigimiz yogurdun içerisine rendelenmis sarimsak ve tuzu ekleyerek pürüzsüz bir kivam alana kadar çirpalim.
- Dogradiginiz patlicanlari da yogurtlu karisimin içerisine ilave ederek karistiralim.
- Üzerini pul biber, zeytinyagi ve ince kiyilmis maydanoz ile süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun.
