Ramazan sofralariniza eslik edecek bir meze.
YOGURTLU KIRMIZI PANCAR.
MALZEMELER :
1 kg Kirmizi Pancar
500 gr süzme yogurt
2 kasik tereyag
2 kasik un
Kimyon
Çörekotu
Tuz
YAPILISI:
Kirmizi pancarlarin kabuklari soyulup ince olarak yuvarlak dilimleyin.
Kaynayan suda hafifçe haslayin ve süzün
Iyice süzülünce una bulayip tereyaginda soteleyin.
Diger taraftan süzme yogurdu su ile biraz kivami ayarlanir ve içine tuz kimyon ilave edilip çirpilir.
Sotelenmis pancarlarin üzerine yogurdu gezdirin ve çörekotu serperek servis yapin.
Afiyet olsum ??
