Yayla Çorbası Tarifi - EvdenYe.com - En sıcak ev lezzetleri - Ev Yemeği Siparişi - Ev Yemekleri

Yayla Çorbası Tarifi

Yazar: EvdenYe Tarih :17.04.2021 21:59:29
blog image

Malzemeler
1 çay bardagi pirinç
3 su bardagi su
3 su bardagi et suyu
Tuz

Terbiyesi Için;
1 adet yumurta sarisi
1,5 su bardagi yogurt
1 yemek kasigi un

Sosu Için;
2 yemek kasigi tereyagi
1 yemek kasigi kuru nane


Yapilisi

Öncelikle pirinçler yikanarak suda yumusayincaya kadar haslanir.
Çorbamizin terbiyesi için yumurta sarisi, yogurt, un bir kasede iyice çirpilir.
Pisen pirinçlere et suyu yoksa 3 su bardagi sicak su ilave edilir.
Çorbanin suyundan 1-2 kepçe alinarak yavas yavas alinip terbiyeye ilave edilir.
Hafifçe sulanan bu karisim ilinmis olan çorbaya ilave edilir ve 1-2 tasim kaynatilir.
En son tuzu ilave edilir, bir kaç dakika daha kaynatilarak ocak kapatilir.
Üzerine sos için kuru nane eritilmis tereyaginda kizdirilarak gezdirilir. Afiyet olsun.

Yorum Yaz

Diğerleri