Vişneli Yaprak Sarma Tarifi
Yazar:
EvdenYe
Tarih :03.05.2021 01:00:34
Kaç Kisilik :
Hazirlama Süresi :
Pisirme Süresi :
Malzemeler :
-
- 1,5 su bardagi baldo pirinç
- 2 kuru sogan
- 4 dis sarimsak
- 2 kasik biber salçasi
- 2 yemek kasigi nar eksisi
- Yarim kase visne
- Yarim çay bardagi zeytinyagi
- Yarim kg asma yapragi
- Tuz
- Karabiber
- Toz kirmizi biber
- Kuru Nane
Yapilisi :
- Pirinci iyice yikayip süzelim soganlari rendeleyelim
- Uygun bir kaba pirinç ,sogan ve diger tüm malzemeleri alip karistiralim
- yarim kaseden biraz daha az visnede koyalim güzelce harmanlayalim,
- yapraklari tek tek ayiralim sap kisimlarini koparalim
- içlerine 1 tatli kasigi kadar harç koyup saralim,
- tencerenin dibine yapraklari koyup sarmalari dizmeye baslayalim
- en üst kisma visneleri gelisi güzel koyalim
- 1,5 su bardagi kaynar su ve 3 kasik zeytinyagi gezdirip üzerine porselen tabak kapatalim
- Fokurdamaya baslayinca kisik atese alalim ve 25 dk kapagi kapali pisirelim
- Pistikten sonra yarim limon sikip kapagi kapali olarak dinlendirelim. Afiyet olsun
