Tutmaç Çorbası
MALZEMELER
1 çay bardagi haslanmis nohut
1 çay bardagi haslanmis yesil mercimek
2 çay bardagi eriste
Tuz
Nane
Su
TERBIYESI IÇIN
2 Su bardagi yogurt
1 yumurta sarisi
1 yemek kasigi un
ÜZERI IÇIN
5-6 kasik tereyag
NANE
YAPILISI
Tencereye 5-6 bardak su ilave edilir kemik suyu varsa harika olur kaynamaya birakilir kaynayan suya iki çay bardagi eriste ilave edilir pismeye birakilir yumusayan eristenin içine haslanmis nohut ve mercimek ilave edilip birlikte pismeye birakilir pisen çorbamiza iki su bardagi yogurt bir yumurta sarisi bir yemek kasigi un çirpilir yavas yavas kaynayan çorbaya ilave edilir karistirarak 5 dk kadar daha pisrilir bu esnada tuz ilavesi yapilir
Tereyag eritilir içine nane ilavesi yapilir çorbaya ilave edilir
