Tavuk Paçası Çorbası
Yazar:
EvdenYe
Tarih :04.05.2021 23:08:22
Kaç Kisilik : 4-6
Hazirlama Süresi :20 dak
Pisirme Süresi :20-25 dak
Malzemeler :
-
- 4 su bardagi tavuk suyu
- 2 su bardagi su
- 200 gr. tavuk gögüs
- Tuz
- Sosu için;
- 4 yemek kasigi yogurt
- 1 adet yumurta
- 3 dis sarimsak
- 2 yemek kasigi un
- Üzeri için;
- 2 yemek kasigi tereyagi
- Toz kirmizi biber
- Kuru nane
- Servis yaparken 2-3 kasik sirke
Yapilisi :
-
- Tavugunuzu hasladiginiz tavuk suyundan 4 su bardagi bir tencereye alin ve kaynatin.
- Içerisine suyu ilave edin ve kaynamaya birakin.
- Bir karistirma kabina yogurt, yumurta, sarimsak ve unu ilave edip çirpin.
- Kaynayan suyunuzdan bir kepçe karistirma kabiniza ilave edin ve sürekli çirpin.
- Sosunuz ilinana kadar bu islemi devam ettirin.
- Çorbanizin içerisine ilave edin.
- Didiklenmis tavuklarinizi içerisine ekleyin ve karistirarak pisirin.
- Son olarak tuz ve beyaz biber ilave edip karistirin.
- Üzeri için;
- Bir tavaya tereyagini alin ve eritin.
- Içerisine kuru nane ve toz kirmizi biberi ekleyip karistirin.
- Çorbanizi servis edeceginiz tabaga alin.
- Üzerine hazirladiginiz tereyagini dökün.
- Sirkeyle birlikte sicak servis edin.
