Malzemeler
2 tane tavuk but
Yag
1 kasik biber salçasi
Yarim seker kasigi kuru nane
6 su bardagi tavuk suyu
Tuz
3 dis sarimsak
1 yemek kasigi un
Yapilisi
1. Öncelikle tavugu yikayip düdüklüye koyalim..
2. Üzerine 8 su bardagi sicak su ve 1 seker kasigi tuz atin. 25 dakika kadar kaynasin.
3. Eti bir kaba koyun, sogusun ve suyunu da bir baska kaba süzerek alin.
4. 3 dis sarimsagi dövüp ve 3 yemek kasigi kadar yagda kavuralim, salçayi ekleyip ve kavuralim.
5. Kokusu çikinca unu ekleyip kavuralim.
6. Çok hizli bir sekilde, 6 su bardagi tavuk suyunu ekleyin ve karistiralim.
7. Nanesini ekleyip, 5 dakika kaynatalim.
8. Çorba kaynarken etleri dograyip içine ekleyelim, 10 dakika da böyle kaynasin.
