Tahinli Cevizli Çörek - EvdenYe.com - En sıcak ev lezzetleri - Ev Yemeği Siparişi - Ev Yemekleri

Tahinli Cevizli Çörek

Yazar: Hatice Tarih :21.04.2021 11:46:15 Sayfa : Mutfakhanem
Image
Image
Image

1 su bardagi ilik su
1 paket maya (150 gr. Eksi maya)
5 yemek kasigi seker
Yarim yemek kasigi tuz
 1.5 çay bardagi siviyag
1 adet yumurta
3 corba kasigi yogurt 
5 su bardagi un.
IÇ MALZEME
3 kahve fincani tahin
1 kahve fincani pekmez
3 kasik eritilmis tereyag
3 yemek kasigi seker
1 su bardagina yakin ceviz
YAPIMI
Oncelikle sekerin 1 kasigi ile mayayi karistirip 10 dakika bekletin. Sonra tum malzemeleri un haric karistirip, yumusak bir hamur yapiyoruz. Uzerini kapatip 2 kati kadar kabarana kadar bekliyoruz. Hamurumuzu 6 parcaya bölüyoruz, servis tabagi büyüklügünde açiyoruz.  Ic malzemeleri ceviz haric karistiriyoruz.   Her hamurun arasina iç malzeme sürüp,ceviz serpip 6 adet bezeyi bu sekilde üst-üste yerlestiryoruz. 6 kat hamurumuzu biraz daha dikkatlice aciyoruz.2 ye kesip, parcalari usteista koyuyoruz koymadan once yine arasina ic harctan ve cevizden ekliyoruz. Be elimizde yarim ay seklinde 12 kat hamur oluyor.  2 cnm genisliginde kesip burarak tepsiyeister porsiyonluk ister butun corek sekli veririz. yepsi mayasi aldiririz. 2 kati kabarana kadar. izerine yumurta sarisina az pekmez  katip  sureriz. 280 derece firinda  pisiririz. Afiyet sifa olsun:)

Yorum Yaz

Diğerleri