Starbuck'ta yedigimiz Misto Cookie'nin birebir aynisi oluyor.
Malzemeler
6 yemek kasigi tereyagi (90-100 gr)
1 adet yumurta
2 yemek kasigi seker
yarim su bardagi + 1. 5 yemek kasigi esmer seker
1 su bardagi + 1/3 su bardagi tam bugday unu
1 yemek kasigi misir nisastasi
1 yemek kasigi süt
Yarim çay kasigi karbonat
Yarim çay kasigi tuz
Yarim çay kasigi kabartma tozu
Yarim su bardagi findik veya ceviz
1 su bardagi çikolata parçaciklari
Ortasina birer parça koymak için bitter çikolata bitter
Yapilisi
Öncelikle tüm malzemelerin oda sicakliginda olmasina dikkat edelim.
Tereyagini seker ile çirpin. Yumurta ve sütü sira ile ilave edin. Ceviz veya findigi iri parçalara bölün
Kuru malzemeleri ilave edip en son çikolata parçaciklarini ve findigi ilave edip karistirin.
Hamuru bir kaç saat buzdolabinda bekletin. Hamuru çikarin ve yarim saat kadar yumusamasi için bekletin.
Ceviz büyüklügünde toplar yuvarlayin içlerine birer parça bitter çikolata koyun. Tepsiye toplari dizip elinizle üzerlerini bastirarak düzleyin
180 derece sicak firinda 10-15 dk pisirin. Üzeri çok hafif çatlayip renk alinca çikarin. 15 dakikadan fazla firinda birakmayin.
Firindan alinca fazla yumusak çig gibi gelebilir sorun yok sogudugunda sertlesiyor o yüzden fazla firinda tutmayin sert olur.
Afiyet olsun
