Soğan, Yumurta Ve Peynirli Açık Börek - EvdenYe.com - En sıcak ev lezzetleri - Ev Yemeği Siparişi - Ev Yemekleri

Soğan, Yumurta Ve Peynirli Açık Börek

Yazar: EvdenYe Tarih :30.05.2021 00:43:20
Image
Image
Image
Image

Kaç Kisilik : 6
Hazirlama Süresi :35
Pisirme Süresi :50
Malzemeler :
  1. Yarim paket Yesil sogan
  2. 1 adet Pirasa
  3. 3 yemek kasigi ayçiçekyagi
  4. 50 gr Tereyagi
  5. 2 tutam ögütülmüs karabiber
  6. Tuz
  7. yarim çay kasigi tuz
  8. 200 gr Sert peynir
  9. 500 gr milföy hamuru
  10. 4 adet yumurta 
Yapilisi :
  1. Önce peyniri rendeleyin
  2. Pirasalari yaklasik 0,5 cm'lik halkalar halinde kesin.
  3. Bir tavada tereyagini eritin, biraz ayçiçek yagi dökün ve pirasa halkalarini ekleyin
  4. Soganlari ara sira karistirarak orta ateste yumusayincaya kadar çevirin
  5. Yesil soganlari yikayin ve ince halkalar halinde kesin.
  6. Yesil sogan ve pirasalari kavrulmus yag ile birlikte karistirin ocagi kapatin
  7. Rendelenmis peynir ve yumurtalari ekleyin
  8. Tuz ve karabiberi karistirin.
  9. Simdi böregimizin tabanini hazirlayalim. Bunu yapmak için, çözülmüs milföy hamurunu hafifçe açin ve yuvarlak bir borcam veya tart kalibina esit bir tabaka halinde yayin, kenarlar olusturun. Çatalla sik sik delikler açiyoruz.
  10. Hamur tabanini bos bir sekilde önceden 180 ° C'ye isitilmis bir firina koyun ve 20 dakika pisirin.
  11. Firindan çikardigimiz tabana iç malzemeyi tüm alanina esit bir tabaka halinde dagittik.
  12. Böregi tekrar firina koyun, sicakligi 190 ° C'ye ayarlayin ve altin kahverengi olana kadar yaklasik 30 dakika daha pisirin.
  13. Afiyet olsun

Yorum Yaz

Diğerleri