çocuklara semizotu yediren yumusacik hamurlu bir tarif 3 ve 6 yasindaki çocuklarimla dogaçlama yaptigimiz, beraber süsledigimiz bu pogaçayi yaparken hem eglendik hemde tadini çok begendik
Denemek isteyenler için tarif
Iç malzeme
1 bag semizotu
100 gr kiyma
1 kuru sogan
1 adet sivri biber
3 yemek kasigi sivi yag
1/2 çay kasigi tuz
1/2 çay kasigi kirmizi toz biber
1/2 çay kasigi karabiber
Hamur
1/2 paket instant maya
1 yemek kasigi toz seker
1 yumurta
1 su bardagi süt (ilik)
100 gr tereyagi (eritilmis)
1 çay kasigi tuz
Un
Yapilisi
Hamuru için un hariç tüm malzemeler karistirilir.
Un yavas yavas eklenir, yumusak bir hamur elde edilir. En az 5 dk yogrulur ve agzi kapatilarak 90 dk mayalanma birakilir.
Iç harç için semizotu hariç malzemeler ile kiymali iç harç kavrulur.
Pisince alti kapatilip sogumaya birakilir. Yikanmis dogranmis suyu süzülmüs çig semizotu, pismis harç ile karistirilir.
Hamura dilediginiz gibi sekil verip 180 derece önceden isitilmis firinda pisirilir.
Afiyetle kalin
