Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi
Yazar:
EvdenYe
Tarih :04.05.2021 22:40:17
Kaç Kisilik : 4-6
Hazirlama Süresi :20 dak
Pisirme Süresi :25 dak
Malzemeler :
- 2 adet haslanmis kemikli tavuk but
- 3 su bardagi tavuk suyu
- 4 su bardagi su
- Yarim su bardagi arpa sehriye
- Tuz
- Karabiber
- Terbiyesi için
- 1 adet yumurta sarisi
- Yarim adet limon suyu
- 1 yemek kasigi un
- Üzerine Dereotu
Yapilisi :
-
- Bir tencereye 6 bardak su, karabiber, yarim limon suyu, 1-2 adet defne yapragini ve tavuklari alip haslayin ve süzün.
- Süzdügünüz tavuk suyunu kenara ayirin.
- Ardindan ayirdiginiz tavuk suyu ve suyu ilave edip, kaynamaya birakin.
- Haslanmis tavuklari didikleyin.
- Arpa sehriye, tuz ve didiklenmis tavuklari tencereye ekleyip kaynamaya birakin.
- Bir kasede terbiye malzemelerini karistirin.
- Çorbadan aldiginiz 1 kepçe suyla terbiyeyi ilitin ve karistirarak çorbaya ilave edin.
- Bir tasim daha kaynatarak altini kapatin.
