Sebze Çorbası
Yazar:
EvdenYe
Tarih :04.05.2021 22:46:37
Kaç Kisilik : 4-6
Hazirlama Süresi :20 dak
Pisirme Süresi :25 dak
Malzemeler :
- 2 adet havuç
- 1 adet kereviz
- 1 adet kabak
- 2 yemek kasigi zeytinyagi
- 2 yemek kasigi tereyagi
- 1 adet sogan
- 1 adet patates
- 5 ince dilim taze zencefil
- 3 adet karanfil
- 6 su bardagi su
- Tuz
Yapilisi :
-
- Sogan, kereviz, havuç, kabak ve patatesi küçük küçük küp dograyin.
- Tencereye zeytinyagi ve tereyagini ekleyip eritin.
- Sogani ekleyip bir iki çevirin.
- Ardindan hepsi ince dogranmis olan sogan, patates, havuç, kereviz ve kabagi ekleyip hafif kavurun.
- Içerisine zencefil, karanfil, tuz ekleyip kaynayana kadar orta ateste kaynadiktan sonra kisik ateste pisirin.
- Çorbaniz pisince blenderdan geçirin.
- Üzerini maydanoz ve dilerseniz krema ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
