Sakala Çarpan Çorbası Tarifi

---

Malzemeler
1 su bardagi kesme eriste
1/2 su bardagi yesil mercimek
1 sogan
2 dis sarimsak
1 yemek kasigi domates salçasi 
Pul biber 
Nane
Tuz 
Tereyag
Varsa et suyu yada tavuk suyu

YAPILISI 
Yesil mercimek bir tik haslanir  kara suyu dökülür 
Tereyag eritilir küp dogranmis sogan iyice kavrulur salça ve sarimsak ta kavrulur ardindan su et suyu yada tavuk suyu ilavesi yapilir 5 su bardagi kadar kivamini kendinize göre ayarlayin kaynadiktan sonra eriste ilave  edilir 5 dk kadar kaynadiktan sonra haslanmis yesil mercimek ilave edilir pismeye birakilir pisen çorbamiza servis yapmadan  önce tereyag ile pul biber nane yakilip üzerine dökülür