Pırasa Çorbası
Malzemeler
4 - 5 dal pirasa
1orta boy patates
1 orta boy havuç
1 yemek kasigi tepeleme un
5 yemek kasigi tereyag
2 Su bardagi süt
Tuz
YAPILISI
PIRASA, havuç, patates, gelisigüzel dogranir tereyag eritilir un koyulup biraz kavrulur ardindan sebzeler içine ilave edilir 5 dk kadar sotelenir üstünü geçecek kadar su ilave edilip pismeye birakilir iyice yumusayan sebzeler blendir dan geçirilir süt ilavesi yapilir koyuluk oranina göre su veya süt eklemesi yapilir en son tuz ilave edilir Arzu'ya göre dereotu dogranarak servis yapilir
