Malzemeler
125 gram oda isisinda margarin
1 su bardagi sivi yag
1 su bardagi süt
1 adet yumurta (aki içi, sarisi üzeri için)
Tuz
1 paket kabartma tozu
4 - 5 su bardagina yakin un (Yavas¸ yavas¸ ekliyoruz)
Içi için:
Beyaz peynir
Maydanoz
üzeri için;
Cörek otu
Yapilisi
Un ve kabartma tozu haric¸ bütün malzemeler yogurma kabina alinir.
El ile iyice karistirilir. Unu ve kabartma tozu da ilave edilerek elle yapismayan güzel bir hamur elde edilir.
Mandalina büyüklugünde parçalar alinarak hazirlamis¸ oldugumuz içten konularak pogaça sekli verilir.
Yaglanmis¸ tepsiye aralikli bir sekilde dizilir.
üzerine yumurta sarisi sürülerek çörek otu serpilir.
Önceden isitilmis¸ 180 derecelik firinda kizarincaya kadar yaklasik 20 dakika pisirelim. Tarif:
dogal_mutfaktann
