Peynirli Çıtır Börek - EvdenYe.com - En sıcak ev lezzetleri - Ev Yemeği Siparişi - Ev Yemekleri

Peynirli Çıtır Börek

Yazar: EvdenYe Tarih :24.12.2020 23:40:47
blog image

Tüm misafir agirlamalarinizin bastaci olacak bir börek. Konulan un sayesinde çitir çitir oluyor. Çok pratik olan bu börekten fazla fazla sarip ani gelen msafirleriniz için buzluga koyabilirsiniz. Bu ölçülerle 2 tepsi 30 civari börek çikiyor.

Malzemeler
6 adet yufka
2 su bardagi sivi yag
6 yemek kasigi un

Iç Malzemesi
Beyaz peynir
Maydanoz

Üzeri Için
Yumurta sarisi
Susam

Yapilisi
1. Öncelikle sivi yag ve unu derin bir kapta çirpin.
2. Iç malzemesi için peyniri çatal yardimiyla ezin ince dogranmis maydanozu ekleyip karistirin.
3. Bir adet yufkayi tezgaha serip yarisina hazirladiginiz unlu karisimi sürün.
4. Yufkanin diger tarafini üzerine katlayip tekrar karisimdan sürün.
5. Hazirladiginiz iç malzemeden yufkanin genis kenarina iç malzemesini koyup sikica rulo yapin ve dört parmak eninde kesin.
6. Yagli kagit serili firin tepsisine yerlestirin.
7. Üzerine yumurta sarisi sürüp susam serpin.
8. Önceden isitilmis 180ºC’de firinda 30-35 dk pisirin.

Yorumlar
Gülşen Gökçe @ 29.12.2020 17:49
Peynirli Çıtır Börek

Gerçekten olağanüstü oldu. Hiç tereddüt etmeden deneyebilirsiniz.

Yorum Yaz

Diğerleri