Malzemeler??
1 kutu haslanmis nohut
1/2 çay bardagi tahin
1/2 çay bardagi z.yagi
1 limonun suyu
1 tatli kasigi kimyon
1 dis sarimsak rendesi
Tuz
Üzeri için ;
3 dilim pastirma
2 tatli kasigi çam fistigi
3 dal maydanoz
Yarim kapya biber(küp küp)
Yarim mor sogan(küp küp)
Yapilisi; Nohutlari tencereye alalim üzerine su çekelim bir tasim kaynatalim suyunu süzelim fakat iki parmak kadar içerisinde su kalmasi gerekiyor bu karisimin içerisine tüm malzemeleri katalim blendirdan bizttt geçirelim, Humusumuz hazir Biraz sogumasi için kenara alalim üzeri için Fistiklari Ve küp küp dogradiginiz pastirmalari zeytinyaginda biraz kavuralim humusun üzerine dizelim ve kalan zeytinyag üzerine gezdirelim yesilliklerle süsleyelim????????
