Muhteşem Özbek Pilavı Tarifi - EvdenYe.com - En sıcak ev lezzetleri - Ev Yemeği Siparişi - Ev Yemekleri

Muhteşem Özbek Pilavı Tarifi

Yazar: EvdenYe Tarih :25.05.2021 15:02:59
blog image

Kaç Kisilik : 4-6
Hazirlama Süresi :20
Pisirme Süresi :30 dak
Malzemeler :
  1. 500 gr kuzu kusbasi
  2. 3 su bardagi pirinç
  3. 6 adet orta boy havuç
  4. 4,5 su bardagi su
  5. Yarim su bardagi siviyag
  6. 2 adet piyazlik dogranmis sogan
  7. 1 bas soyulmamis sarimsak
  8. Tuz
Yapilisi :
  1. Soganlar piyazlik dogranir. 
  2. Tencereye sivi yag konulup hafif isinana kadar alti açilir isinan yagin içine soganlar atilir pembelesinceye kadar kavrulur daha sonra kusbasi etlerini ekleyelim ve Iyice kavuralim 
  3. kavurdugumuz etlerin üzerine jülyen kesilmis havuçlari ekleyelim üzerine geçecek kadar Sicak su ekleyip tuzunu ekleyip yaklasik 30 dakika kadar özlesene kadar kaynatalim alti kisik olacak sekilde. 
  4. Çok iyi yikayip yarim saatte suda beklettigimiz pirinçlerimize bu tencereye ekleyelim hafifçe yayalim ortasina soyulmamis sarimsagi ekleyelim.
  5. Üzerini geçecek kadar kaynar suyu ilave edip agzini kapatip kisik ateste pirinçlerin pismesini bekleyelim. 
  6. Üzerine havlu kagit örtüp dinlenmeye birakalim deneyeceklere simdiden afiyet olsun.
  7. Tarif için asçimiz Gizem Sisman'a tesekkür ederiz.

Yorum Yaz

Diğerleri