Israrla denemenizi tavsiye ederiz. Tam garantili bir tariftir. Yiyenlerden 10 üzerinden 11 alacaktir:))
Malzemeler (8-10 Kisilik)
4 su bardagi esmer köftelik bulgur
2 su bardagi sicak su
1 tatli kasigi pul biber
1 yemek kasigi isot
1 yemek kasigi tatli toz kirmizi biber
1 yemek kasigi sumak
1 c¸ay kasigikimyon
1 c¸ay kasigi karabiber
1 yemek kasigi domates salçasi
1 yemek kasigi biber salçasi
3 adet sarimsak
Yarim çay bardagi sivi yag
Yarim çay bardagi nar eksisi
2 adet rendelenmis kuru sogan
1 Tatli kasigi Tuz
Yapilisi
Köftelik bulgurun üzerine baharatlari, tuzu 2 su bardagi kaynar su ilave edip Iyice karistirin. Diger malzemeler hazirlanana kadar üzerini kapatin.
Rendelenmis olan sogani suyunu sikarak ekleyin. Bütün malzemeleri katip 20-25 dakika iyice yogurun.
Kati olmussa domates rendesi veya zeytinyagi ekleyebilirsiniz.
Son olarak dileyenler çok çok ince dogranmis maydanoz ekleyebilirler.
Elinizde sikarak sekil verin.
Afiyet olsun.
