Milföy Ve Yufkalı Börek
Yazar:
EvdenYe
Tarih :06.05.2021 23:45:43
Kaç Kisilik : 8 kisilik
Hazirlama Süresi :15 dak
Pisirme Süresi : 35 dak
Malzemeler :
-
- 2 adet yufka
- 12 adet kare milföy
- Arasi için:
- Peynir
- kasar peyniri
- maydanoz
- Sosu için:
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardagi sivi yag
- 1 sise soda
- 1 çay bardagi süt
Yapilisi :
-
- Ilk olarak maydanozu dograyip peynirleri ekleyelim
- Alt taban için 6 adet milföyü 3er tane yan yana koyalim.
- 3 boy 2 en seklinde üzerine un döküp firin tepsisi boyunda açalim ve yagli kagit serili tepsiye serelim.
- üzerine sos harcimizdan sürelim.
- Bir adet yufkayi milföyün üzerine serelim .Yufkanin kenarlarini firin tepsisinden disari çikaralim. Içine peynirli harçtan koyalim.
- Sonra üzerine bir adet yufkayi alip parçalara bolup üzerine koyalim harcimizdan dokelim ustlerine.
- Kenarlarda kalan yufkayi zarf gibi kapatalim
- Bunun üzerine de sos dökelim. En son olarak da 6 milföyü bastaki gibi tepsi büyüklügünde açalim ve yufkanin en üstüne kapatalim.
- Kare kare dilimleyip kalan harci döküp 190 derecedeki firina koyalim.
