Meşhur Hatay Kömbesi Tarifi - EvdenYe.com - En sıcak ev lezzetleri - Ev Yemeği Siparişi - Ev Yemekleri

Meşhur Hatay Kömbesi Tarifi

Yazar: EvdenYe Tarih :22.05.2021 23:10:12
Image
Image

Kaç Kisilik : 6-8
Hazirlama Süresi :20 dak
Pisirme Süresi :25 dak
Malzemeler :
  1. 150 gram eritilmis tereyagi veya margarin
  2. 1 çay bardagi sivi yag
  3. 1 çay bardagi süt
  4. 1 su bardagi toz seker
  5. 1 paket kabartma tozu
  6. 1 paket vanilya
  7. 1 tatli kasigi kömbe baharati 
  8. Yarim su bardagi ince çekilmis ceviz içi
  9. 3-4 su bardagi un
  10. Susam
  11. Kömbe Baharati Için
  12. 1 tatli kasigi tarçin
  13. 1 tatli kasigi muskat 
  14. 1 tatli kasigi mahlep
  15. 1 tatli kasigi zencefil
  16. 1 tatli kasigi yenibahar
  17. 1 tatli kasigi karanfil
  18. 2 tatli kasigi damla sakizi
Yapilisi :
  1. Tereyagini eritip yogurma kabina alin.
  2. Siviyag ve süt karisimi, seker, vanilya ve  kömbe baharatini ekleyip karistirin.
  3. Kabartma tozunu ilave edin. Unu yavas yavas ilave ederek yumusak bir hamur elde edin
  4. Hamurdan ceviz büyüklügünde parçalar alip yuvarlayin ve susama batirin.
  5. Kömbe kaliplarinin içine koyup elinizle bastirin. Yavasça tepsiye ters çevirip kaliptan ayirin.
  6. 200 derecelik önceden isitilmis firina kömbeleri sürün.
  7. Firina sürdükten hemen sonra isiyi 170 dereceye düsürün.
  8. 170 derece firinda 25 dakika pisirin
  9. Bu kurabiye haftalarca dayaniyor. 
  10. Kömbeleri kapakli bir kavanozun içine koyup, hava almasini engelleyin.

Yorum Yaz

Diğerleri