YESIL MERCIMEKLI BÖREK
2 bardagi Y. mercimek
1 sogan
tuz,k.biber ,p.biber
1.yemek kasigi tere yag

HAMURU IÇIN
1.su bardagi yogurt
1.su bardagi sivi yag
1.5 bardagi ilik su
hamuru yaglamak için sivi yag
1.paket kabartma tozu
1 cay kasigi sirke
1 tatli kasigi limon suyu
1 tatli kasigi tuz aldigi kadar un
 Hazirlanisi
kabartma tozunu,limon suyunu sirkeyi birbirine kat
biraz beklet sonra diger malzemeyi kat hamuru
yogur kulak memesinden yumusak olsun
hamuru 15 dakika dinlensin
içini hazirlanisi yagi tavaya koy sogani küçük dogra tavaya ilave et
biraz pembelessin üzerine mercimegi ilave et  tuzunu biberini kat
kavur  ocagin altini kapat
hamurdan ceviz den biraz bük bezeler yap bezeyi yuvarlak ince ac yagla kenarina harctan
koy bük kül böregi gibi bük yag
lanmis tepsiye diz üzerine yumurta sarisini sür susam serp
isititilmis firina ver pisir  sicak servis yap
                                                          AFIYET olsun