Mantar Çorbası
Yazar:
EvdenYe
Tarih :02.01.2021 23:26:22
Malzemeler (6-8 Kisilik)
500 gr kültür mantari
2 yemek kasigi tereyagi
4 yemek kasigi un
1 lt soguk su
Tuz
1,5 su bardagi süt
Yapilisi
1. Mantarlari yikayip küçüklerini ikiye, büyüklerini dörde bölüp hepsini ince ince dograyin.
2. Tencerede yagi ve unu kavurun ve suyu ekleyip blendir yardimiyla karistirin.
3. Su kaynayinca mantarlari ve tuzu ilave edip yaklasik 20 dakika pisirin.
4. Pistikten sonra sütü ekleyin ve 1 tasim kaynatip altini kapatin.
5. Karabiber ile servis yapin.
