Közlenmiş Domates Çorbası
Yazar:
EvdenYe
Tarih :02.01.2021 23:07:26
Malzemeler (6-8 Kisilik)
14 adet orta boy domates, yikanmis, ikiye veya dörde bölünmüs
1 sogan
1 bas sarimsak
1 litre kaynamis su
Tuz
Karabiber
Taze nane, feslegen veya rendelenmis kasar peyniri (Istege göre)
Yapilisi
1. Dörde böldügünüz domatesleri, sogani ve sarimsagi 160 C isidaki firina koyup 45 dakika közleyin.
2. Hepsi iyice yumusayinca firindan alin.
3. Soganlari dograyin ve az zeytinyagi eklenmis tencerede sarimsaklarla beraber 2-3 dakika çevirin.
4. Domatesleri ve kaynamis suyun yarisini tencereye ekleyip blendir ile püre haline getirin. Bir tasim kaynatip suyun kalan yarisini da ekleyin.
5. Tuzunu ve karabiberini ekleyin. Isteginize göre taze otlar veya peynir ile süsleyip servis yapin.
Saglik ve afiyetle...
