loader
  • EvdenYe.com'a Hoş Geldiniz!

Kolay Çıtır Mantı

Yazar: Meral Tarih :01.01.2021 17:42:17 Sayfa : Meralin Anadolu Mutfağı
blog image


Malzemeler 


4 adet milföy hamuru 

100 gr kiyma 

Karabiber 

Tuz 



Sosu için

Süzme yogurt 

Az biber salçasi 

Pul biber 

Kuru nane 

Tereyagi 


Üzeri için 1 yumurta sarisi 



Marketten aldigimiz milföy hamurunu kalin olmamasi için merdane yardimiyla biraz inceltiyoruz küçük parçalar halinde kesiyoruz ve içerisine kiyma,tuz,karabiberle hazirladigimiz harci yeteri miktarda ekleyip istedigimiz sekillerde mantiyi hazirlayip tepsiye diziyoruz. Üzerine yumurta sarisi sürüp önceden isitilmis 200 derece lik firinda kizarana kadar pisiriyoruz. 


Süzme yogurt ve sarimsak sosunu firindan çikan mantilarimiza gezdiriyoruz. 


Ayri bir tavada eriyen tereyagimiza 1 tatli kasigi salça pul biber ve kuru naneyi ekleyip kokusu çikana kadar pisiriyoruz. 



Ve iste çok kisa bir zamanda nefis çitir mantilarimiz hazir 


Afiyet Olsun 


Ekleyen: Meral Ugur

Yorum Yaz

Diğerleri